Bánh lọc hay còn gọi là bánh bột lọc là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng được ưa thích của Quảng Bình. Bánh lọc được làm từ tinh bột sắn đã được luộc lên nhồi và nặn thành bánh, nhân của bánh bột lọc gồm có tôm, thịt, mộc nhĩ và có thể có thêm măng.

Tại Quảng Bình Ơi (Số nhà C30, Ngõ 69 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội) bánh bột lọc được nhập nguyên gốc từ những quán bánh nổi tiếng nhất ở Quảng Bình như Mệ Xuân, Chị Hương, Chị Hoài… đảm bảo chất lượng như ở quê nhà và không thể lẫn được với các loại bánh lọc tự làm khác tại Hà Nội.

Bánh lọc tại Quảng Bình Ơi có 3 loại đó là bánh bột lọc lá, bột lọc trần và bột lọc rán, mỗi loại có một hương vị và cách chế biến khác nhau.

1. Bánh lọc lá:

Bánh lọc lá nhìn chung cũng giống bánh bột lọc trần chỉ khác là được gói trong lá nên khi hấp bánh sẽ có mùi đặc trưng của lá chuối và có một chút khác về nguyên liệu làm nhân bánh đó là bánh lọc trần có thể có thêm măng ngoài các nguyên liệu cơ bản để làm bánh bột lọc như thịt heo, mộc nhỉ, tôm… trong khi bánh lá chỉ có thịt, mộc nhỉ và tôm.

Bánh bột lọc lá tại Quảng Bình Ơi được bán cái:

• Bánh bột lọc lá: 5.000 vnđ/cái
• Dĩa 01 người ăn từ 6 cái trở lên
• Dĩa 02 người ăn từ 10 cái trở lên

Bán bột lọc lá ăn nóng và ngon hơn khi chấm với nước mắm ớt thái nhỏ.

2. Bánh lọc trần:

Bánh lọc trần cũng như bánh bột lọc lá là làm từ tinh bột sắn đã được luộc lên nhồi và nặn thành bánh nhưng khác là để trần không gói lá và được luộc qua nước sôi khi ăn, ngoài ra nhân bánh lọc trần có thêm măng nên ăn cũng khác vị bánh lá.

Bánh lọc trần tại Quảng Bình Ơi được bán theo cái:

• Bánh lọc trần: 4.000 vnđ/cái
• Dĩa 01 người ăn từ 6 cái trở lên
• Dĩa 02 người ăn từ 10 cái trở lên

Bánh bột lọc trần được ăn với nước mắm ớt được gia giảm vừa phải, khi ăn bánh lọc trần quý khách nên rưới đều bát nước mắm lên dĩa bánh thì bánh sẽ ngấm và ngon hơn là chấm vào bát nước mắm.

3. Bánh lọc rán:

Bánh lọc rán ban đầu được thử nghiệm từ việc dùng bánh bột lọc trần để rán sau đó dần dần trở thành một loại bánh riêng và càng ngày càng được biến tấu để hoàn hảo hơn, độc lập hơn.

Bánh lọc rán tại Quảng Bình Ơi được bán cái:

• Bánh bột lọc rán: 4.000 vnđ/cái
• Dĩa 01 người ăn từ 6 cái trở lên
• Dĩa 02 người ăn từ 10 cái trở lên

Bánh lọc rán tại Quảng Bình Ơi được lấy từ cơ sở làm bánh bột lọc rán nổi tiếng nhất & cũng là công nghệ làm bánh rán đặc biệt duy nhất tại Quảng Bình, quý khách ăn 1 lần sẽ nhớ mãi không quên bởi miếng bánh được rán giòn tan quyện với vị đậm đà của nước tương chấm đặc biệt chỉ có tại Quảng Bình Ơi.

Hãy đến thưởng thức bánh bột lọc cũng như các món ngon, đặc sản Quảng Bình tại:

Quảng Bình Ơi: Số nhà C30, Ngõ 69 phố Dương Khuê, Cầu Giấy, Hà Nội. (Gõ “quang binh oi” trên google maps để định vị nhanh nhất)
Xem chỉ dẫn đường đi TẠI ĐÂY
Thời gian bán hàng:
* Sáng: Từ 9h30-13h15
* Chiều tối: Từ 17h00-21h00
* HOTLINE: 0971 73 66 73

Bản đồ chỉ dẫn:

Bạn dùng điện thoại smartphone có thể vào google maps gõ “Quang Binh Oi” để được chỉ dẫn định vị quán hoặc xem ở đây:

Hướng dẫn đường đến Quảng Bình Ơi:

• Đi từ hướng Xuân Thủy – Hồ Tùng Mậu: Đi qua khu Văn Hóa (Đối diện trường ĐH Thương Mại) đường Hồ Tùng Mậu thì rẽ trái vào ngõ Nhà Sách Trí Tuệ -> Đi tầm 200m sẽ đến ngã 4 -> Tiếp tục đi thẳng thêm khoảng 50m nhìn bên tay trái sẽ thấy Ngõ 69 phố Dương Khuê cũng chính là cổng của Tổ dân phố 25 -> Quán Quảng Bình Ơi nằm thẳng với cổng tổ 25.
• Đi từ hướng SVĐ Mỹ Đình – Lê Đức Thọ: Rẽ vào ngõ 5 Lê Đức Thọ -> Đi hết ngõ (khoảng 100m) -> rẽ phải khoảng 30m nhìn bên tay trái sẽ thấy cổng của Tổ dân phố 25 -> Quán Quảng Bình Ơi nằm phía trong thẳng với cổng tổ 25.
• Đi từ hướng đường Trần Bình: Vào ngõ 58 -> Đi vào cổng làng -> Đi tiếp 100m sẽ gặp ngã 4 -> rẽ trái khoảng 50m -> nhìn bên tay trái sẽ thấy cổng của Tổ dân phố 25 -> Quán Quảng Bình Ơi nằm phía trong thẳng với cổng tổ 25.
• Đi từ hướng Big C -> Bến xe Mỹ Đình: Đi đến ngã 4 đèn xanh đỏ cạnh bến xe Mỹ Đình rẽ trái vào phố Nguyễn Hoàng -> Đi đến phố Dương Khuê (gần cuối đường, cạnh khách sạn Âu Việt & karaoke Galaxy) -> đi vào 200m nhìn bên tay phải sẽ thấy Ngõ 69 phố Dương Khuê cũng chính là cổng của Tổ dân phố 25 -> Quán Quảng Bình Ơi nằm phía trong cổng tổ 25.